1:從國(guó)外流行而來(lái)的奶茶,時(shí)下在中國(guó)也受到了年輕人的喜愛。其實(shí),大家也可以試著在家里自己煮奶茶。自己掌握奶茶,要掌握"火小、速度快"的原則。先燒水,等水沸加入紅茶,稍微看到紅茶顏色釋出,就趕快倒入牛奶,變熱后馬上關(guān)火,否則滾燙 會(huì)煮出牛奶的腥味,奶茶自然也變味。 2:喝茶要細(xì)細(xì)品嘗,茶在不同溫度下會(huì)綻放出層次。真正的好茶會(huì)隨著降溫而不斷地變化。所以,喝茶時(shí)不宜喝太快,才能真正體驗(yàn)茶香釋放的過(guò)程。
3:不少上班族為了圖個(gè)方便,喜歡用茶包代替茶葉。小小茶包隨手一放,看似簡(jiǎn)單,其實(shí)也是有講究的。首先一定要先放熱水再放茶袋。因?yàn)槿绻樞蝈e(cuò)誤,壓力會(huì)讓茶包出現(xiàn)苦澀味,還有千萬(wàn)不能擠壓茶包。
|